giovedì 31 maggio 2012

Ragazzi, ho bruciato l'Hard Disk

I lavori sono in corso!
Sabato pomeriggio ho bruciato l'hard disk, o meglio...
Momy e Koke hanno tirato un pugno sulla tastiera  mentre si stava chidendo la sessione di lavoro.. e si stavano installando giusto quei 10 aggiornamenti..
Un fischio insopportabile mi ha fatta correre verso il PC e ho staccato la spina per farlo smettere.. e li ho rotto tutto.

Ora il mio amico PC è sotto le cure del mio amico Ynot.. ma non so se si salverà
E: "Ynot, ce la farà?"
Y: "Eli, è molto grave, ma sto facendo del mio meglio..."
E: "Grazie Ynot... "
Y: " meglio che inizi a guardare le offerte di MediaWorld..."
E: "da sola non ce la faccio, mi accompagni.."
Y" ok"

Ragazzi, -2 giorni alla prima partenza.. e questa è la sistuazione.
Spero di scrivere presto!

venerdì 25 maggio 2012

Double Chocolate by Roby&Luca!


Confesso: sono una stragolosa! E mi piace cucinare!

Adoro la cucina creativa, veloce e digeribile!
.. e quando mangio qualcosa che mi stuzzica il palato non me lo schiodo dalla testa finché non lo imparo a cucinare.

Il cibo per me non è solo sostentamento ma qualcosa di molto piacevole, uno sfogo, uno strumento di comunicazione verso la famiglia e gli amici.
La tavola che preparo e quello che cucino è relazione allo stato puro..
Le mie cene infrasettimanali sono diverse da quelle del week end, più elaborate e briose, più numerose..
Mi piace creare da zero con ingredienti primari, ma accetto il compromesso di sfoglie e cappelletti per ricette veloci e gustose.. insomma cucina è dinamismo.. perché tutto dipende dalla luna che ho, da come è andata a lavoro, se i bimbi (e il marito) sono tranquilli e dal mio livello di stanchezza!


Double chocolate by Roby&Luca: tutto è iniziato alla festa di compleanno dei loro figlioletti, ho addocchiato la torta con le candeline e ho subito sospettato che fosse molto buona.. non aveva creme, né pan di spagna né glasse, zero chiccherie.. ma il profumo e l'aspetto erano davvero invitanti.. per fortuna l'hanno tagliata dopo poco e ho confermato col palato ciò che avevo già divorato con gli occhi!

A distanza di un bel pò di tempo (circa 3 mesi) sono riuscita ad ottenere la ricetta ed ecco la mia creatura!

Se ripenso a lei mi sembra di tuffarmi ancora nel cioccolato!

INGREDIENTI:
1 vasetto da 125 ml di yogurt bianco; 2 vasetti di farina "00";1 vasetto di zucchero; 1/2 vasetto di olio di mais; 50 gr. di cacao amaro in polvere; 3 uova; 1 busitina di lievito vanigliato; 1 bustina di vanillina; 100 gr. di cioccolato fondente, una presa di sale


Montare i tuorli con lo zucchero finché non diventano soffici. Aggiungere nell'ordine lo yogurt, la farina, l'olio, il lievito e la vanillina. In ultima il cacao e gli albumi precedentemente montati a neve con la presa di sale. Concludere aggiungendo la cioccolata frantumata.
Versare il composto in una teglia di diametro 24cm e infornare a 180° per 30-35 minuti.
Top secret: se l'impasto risulta troppo denso si può aggiungere un pç di latte e sarà più soffice!


Seguiranno momenti di vero godimento!


giovedì 24 maggio 2012

Giardinaggio mon amour parte 2 - come ti sistemo le talpe

Un consiglio utile per tutti quelli che come me hanno dovuto lottare contro le TALPE!
Ho provato di tutto: annegarle (venti minuti di canna aperta in pieno gennaio a 0°C), intontirle con i rumori più svariati (e qui i ragazzi si sono sbizzarriti) e gasarle con i fumogeni allo zolfo (c'è stato un momento in cui mi è sembrato di vedere Dante e Virgilio da quanto fumo è uscito dalle tane!). Ma niente!
E qui entra in gioco una persona dalla quale mai mi sarei aspettato la soluzione a questo dannato problema: mia suocera! Grande donna! Non so dove l'abbia sentito (probabilmente dalla televisione), ma un giorno mi dice: "Perchè non provi con i gusci delle uova?". Perchè no? Uovo marcio sintetico per uovo marcio naturale che male c'è? E poi è più economico. Morale della favola: aveva ragione, amici! Ormai è un anno che le talpe se ne sono andate :) Provare per credere.

mercoledì 23 maggio 2012

Giardinaggio mon amour

Prima o poi andava fatto e finalmente l'ho fatto!
Il giardinaggio è come un buon libro prima di andare a letto: rilassante e appagante. E ve lo dice uno che ha sempre fatto vita da appartamento e fino a poco tempo fa non sapeva cosa potesse essere l'arieggiatura del prato. Piano piano mi sono aggiornato tra blog, google e consigli di esperti (amici e infermieri). L'abc (ad esempio come si usa un badile, i cicli delle stagioni, insetti nocivi e utili) era stato appreso tempo fa nella mia infanzia, quando passavo weekend e settimane spensierate a GT  in campagna e cercavo di imitare il mestiere di mio nonno (c'è stato un periodo a 8 anni in cui sono stato incerto se diventare medico o, come lui, allevare mucche).
Tornando a bomba, oggi ho fatto una cosa che mi ripromettevo da tempo di fare prima della partenza: dare un ordine ad una boscaglia di gelsomino per farla crescere in modo esteticamente più accettabile. Momy, l'Handy Manny di famiglia, mi ha aiutato con trapano e fil di ferro a sistemare i tiranti su cui ora potrà proliferare e allungarsi, sperando in un risultato profumato e d'effetto al nostro ritorno. Quindi abbiamo tagliato l'erba, cercato di dare una forma ad una lavanda che cresce più in larghezza che in altezza e sistemato anche tutti i bordi del prato, a mio avviso la cosa più pallosa da fare in giardino.
 Per fortuna c'era il piccolo Koke a dirigere i lavori! Dopo il primo svuotamento dell'erba (che rigorosamente secondo Momy è destinata alle mucche di GT e non alla discarica del Centro Veneto Servizi), mentre tranquillamente guidavo il mio tagliaerba, mi urla "PAPPPPPPAAAAAAAAA', abdalala adlala!!!!!". Per quanto sia suo padre e passi ore in sua compagnia, non sempre mi risulta facile comprenderlo. Ma a mio vantaggio alle parole ha aggiunto anche i movimenti e indicava qualcosa alle mie spalle: mi ero dimenticato di attaccare il cesto raccoglitore!

lunedì 21 maggio 2012

- 11 giorni alla prima partenza!


Eh, si... tra 11 giorni si parte per una piccolo sopralluogo ad Uppsala e abbiamo pensato bene di andarci in auto2000 km in tre comode tappe
Partenza il 2 giugno mattino (freschi come delle rose)... e arrivo il 4 sera (finiti e non riciclabili) all'appartamento che ci ospiterà per i primi mesi fino a fine estate, perché di uno fino a fine anno neanche l'ombra_# _ Uppsala è città universitaria e gli affitti vanno di pari passo al calendario accademico... come se fossimo una famiglia in Erasmus!


In questo week end sono stati firmati e spediti contratto di lavoro e contratto di affitto, confermati volo di ritorno e andata,alberghetten teteschen per la notte del 2 e traghetten per la notte del 3...

... paura, emozione, timore, entusiasmo, organizzazione, calcoli, pensieri, dubbio, nervosismo, caos... oddio non so lo svedese!

Eli, calma! Ce la puoi fare!

Ecco le fasi del nostro primo giretto in Svezia, per portare tante cose utili prima del trasferimento:
  • il 2 mattino partenza molto presto in auto verso l'Austria
  • notte a Norimberga
  • il 3 mattino colazione super e ripartenza verso il porto di Rostock
  • imbarco serale e sistemazione in cuccetta.
  • il 4 mattimo tutti giù dal traghetto a Trelleborg, che ci aspettano 700 km ad Uppsala.. affanno!
  • Uppsala, tana libera tutti!
  • Il 9 giugno torniamo in aereo :-) !#!
Eh colpo di scena, o colpo di matto: Momy e Koke vengono con noi!
Oltre ai preparativi pratici... stiamo provvedendo anche a quelli spirituali con rifornimenti di pazienza extra, tolleranza extra, tappi x orecchie e  una lista di giochini da viaggio adatti alla loro età...
ma il nonno ha provveduto all'oggetto vero protagonista del loro viaggio:  il lettore dvd portatile con cavetto x auto e auricolari :-) grazie nonno!
Speriamo sia un valido supporto per i momenti difficili :-)

sabato 19 maggio 2012

Un sabato in campagna ce lo meritavamo proprio!



Dopo una settimana densa di appuntamenti e prenotazioni, ci siamo regalati una gita a GT dai bisnonni.

I bimbi si sono dedicati in primis alla stalla
Momy si è intrufolato e ha svegliato le mucche con un bel "Hei mucche siamo arrivati!" Quella più vicino a lui si è alzata di scatto e tutte le altre hanno copiato da lei con un "effetto domino". Allora ha preso coraggio anche Koke (che nel frattempo era uscito dalla stalla impaurito per i muggiti) e ha urlato "Muuuuh, daiiiiiiiiiiiii, pappaaaaaaaaa". Per fortuna sono stati prontamente assecondati e così hanno proseguito con la gestione del fieno... che non si capisce come li ha seguiti ovunque durante la giornata... 

Il secondo step è stato il pollaio dove hanno trovato una chioccia con una dozzina di pulcini.
Per prima cosa M&K si sono impanati le scarpe di guano con estrema naturalezza... mentre noi estraevamo a sorte il fortunato che le avrebbe pulite. 

Sono riusciti a far scappare la chioccia e ad obbligare il papà a recuperarla con la scusa di Momy: " Daiii, paapaà, noi senti che i pulcini piangono senza la mamma!".. e via, anche il papà con le scarpe impanate!  Il bravo dottore ha fatto subito la sua valutazione: se è vero che il destino di questi poveri pulcini è già segnato dalla ricetta segreta della bisnonna, far loro subire un trauma psicologico da perdita di madre in tenera età ... no, questo non posso permetterlo!
Devo ammettere che la scena era da filmare, e il dottore l'ha anche recuperata e riappostata vicino ai pulcini.

A questo punto è entrato in scena Koke, che ha visto un uovo covato, bello e pronto e l'ha voluto prendere in mano; noi gli abbiamo spiegato tutto da bravi genitori (che l'aveva fatto la gallina, con tanto amore lo aveva covato al calduccio delle sue piumette...) e lui ha pensato bene di restituirglielo lanciandoglielo. Frittata fatta e scena di cannibalismo in pollaio: tutte le galline si sono precipitate a mangiarsi il tuorlo!

Dopo questi 15 minuti intensissimi siamo ovviamente usciti dal pollaio e abbiamo lasciato che chioccia e pulcini recuperassero lo stress psico-fisico subito.

C'è stata qualche difficoltà tecnica a ricomporci per il pranzo, che è stato consumato a spot perché tornavamo frequentemente in stalla a controllare se anche le mucche avevano mangiato tutto !?!

Dopo pranzo un visita agli zii A&M per vedere il taglio del fieno e l'imballatrice che lo lega. M&K sono stati affidate alle cugine più grandi I&A e così noi ci siamo goduti un delizioso caffettino sul prato!




giovedì 17 maggio 2012

FAMILY :-)

Andrea - il capofamiglia, 35 anni (ma sembrano 30) è l'anestesista. Formazione scolastica impeccabile, ovvero il secchione di casa, è molto attaccato alla sua professione e la vive con una passione quasi invidiabile, senza togliere troppo tempo a noi 3 (bene, bravo e grazie).Ma l'uomo è una vera e propria "bronsa cuerta": curioso e stimolante, con lui non ci si ferma un attimo di progettare-scoprire-sperimentare, infatti tra 6 settimane finiamo a quasi 2000 km da casa! E' un superpapa' molto presente e collaborativo in casa, attento alla crescita dei bimbi e alla serenità della moglie, ovvero io :-)... ma non è perfetto! E' permalosetto e disordinatino, ma ciò che mi pesa di più è che odia fare shopping, anche per se stesso. Lo stesso difetto ce l'hanno anche i ragazzi e così mi tocca comprare x 4 con soddisfazione zero.


Elisa - detta affettuosamente Gerri, è la Regina della casa, nonchè l'anima fantasiosa ed artistica della famiglia. Caparbia e grintosa, in tutto quello che fa riesce a unire passione e colore con un tocco di personalità, sempre impeccabile. Non si arrende mai, trovando nelle difficoltà anche il più piccolo motivo per guardare avanti. Mamma attenta e premurosa, istintivamente si destreggia e gestisce abilmente le necessità e i desideri dei piccoli. Moglie e cuoca dalle mille risorse, ha deciso di 'accogliere' il mio sogno, vivendolo anche come se fosse un po' suo. Per formazione e per competenze è stata nominata sul campo manager dell'economia familiare: tutto ciò che comporta numeri e calcoli è di sua competenza... purtroppo in tutto questo è compreso anche lo shopping (in particolare quello del 27 del mese, San Paganino!). Difetto più grande? Scarso senso del tempo: ha un orologio mentale tutto suo, sintonizzato su qualche meridiano sperduto nell'Oceano Pacifico. Ancora oggi, dopo anni, non sono riuscito a torvare esattamente il suo fuso oriario!


Momy - il primogenito, 3 anni e mezzo, moro, occhioni grandi verdi e tondi. Vivace e curioso, preciso e testardo... a chi assomiglierà mai?... tutto suo padre! Stessa camminata, stessa espressività verbale e non. E' un vero piacere passare il tempo con lui: è tranquillo e solare e sicuramente si mangia qualcosa di buono! E' molto sensibile e inseparabile da Billy (il suo oggetto transizionale) una pecorella che gli tiene compagnia dalla nascita.

Koke - il secondogenito, 2 anni, biondo e occhi scuri, molto vivace e motorio. Spiccata passione per la palla, di tutti i colori e dimensioni. E' molto deciso e forte, se si impunta sulle cose ti sfinisce. Una ne pensa e 100 ne fa. Anche lui ha un oggetto transizionale che si chiama Teddy e assomiglia a Winnie the Pooh ed è ancora ciuccio dipendente.

Momy e Koke sono caratterialmente molto diversi, uno è il braccio e l'altro la mente, si cercano e si azzuffano di continuo. Sono molto impegnativi ma, grazie a Dio, vanno a scuola e dormono le loro 10 ore tutte d'un fiato.. così noi possiamo ricaricarci.


Sorry for yesterday

Mi scuso per ieri sera che non ho terminato di pubblicare il post con la family, ma come può capitare spesso e solo a me, si è impiantato il PC e PUFF! svanite tutte le presentazioni con i loro pensati e ripensati aggettivi su ogni uomo della mia famiglia.. sono arrivata a letto tardissimo e amareggiata.
Bando alle ciance o ciancio alle bande (io sono una poco sintetica...), come promesso... procedo con le presentazioni:

mercoledì 16 maggio 2012

PERSONNUMMER, ERGO SUM... VICHINGUS

Ragazzi, ho già lo stress da personnummer.
Cos'è? E' un numero 'magico' che ti permette di essere qualcuno lassù al Nord.  Senza di lui non sei nessuno, non esisti. Corrisponde più o meno al nostro codice fiscale e per verificare che sia vero c'è una specie di strana formula magica che serve da controprova. Ecco un esempio-tipo per il personnummer '811228-987':


Elementare, no? Per me poi che la matematica rimane un'opinione... (non a caso ho sposato un'economista!) Leggendo qua e là non sembra così facile ottenerlo; ma non dovrei aver particolari problemi, visto che mi hanno fatto un vero contratto svedese. Per fortuna automaticamente anche tutti i membri della mia famiglia l'avranno! E così potremmo accedere a tutti i servizi, dalla scuola alla sanità, dal poter aprire un conto in banca al poter avere un contratto telefonico. Ergo, il personnummer è vita!
Per questo la prima settimana di giugno facciamo una puntatina introduttiva ad Uppsala: per diventare un po' svedesi.
a.

martedì 15 maggio 2012

...presentazioni?

Inizio con uno sfondo bello bianco.
Tutti a letto, ovvio, io tra poco.
La mia giornata-staffetta sta per volgere al termine... ma un giretto qui me lo faccio volentieri :-)
Ho la testa piena di idee per strutturare 'sto benedetto Blog,  ma sono ancora in fase di brainstorming (carineria per dire "tanta buona volontà,.. ma caos totale"), dunque giorno per giorno esploro il territorio come un cagnolino da tartufi.. Con piacere ho notato che si è fatto vivo anche Andrea, raccontando velocissssimamente perché siamo qui. Io allora vi presento la family!

ORA TOCCA A ME

In un momento più consono della giornata (si è forse capito che non sono un animale notturno, se non per esigenze di lavoro?) cerco di prendere confidenza con questo diario tecnologico che è il BLOG.
Perchè scrivere di sè e della propria famiglia, e soprattutto perchè farlo a 4 mani? Fondamentalmente perchè ci piace sperimentare insieme e per condividere con chi ci legge una tappa importante della nostra vita familiare: in fondo ci hanno sempre insegnato che parlare e non tenersi dentro le proprie emozioni è terapeutico. Ci fa piacere dare così la possibilità ai nostri Amici e a chi vorrà curiosare di sapere come sta andando la nostra avventura e di come una famiglia "lavora" e si dà da fare per realizzare e accogliere un Sogno. Questo Sogno si chiama Sverige (Svezia!) e la macchina organizzatrice è partita da poco (la decisione finale è stata presa solo qualche giorno fa!). A fine giugno infatti ci trasferiamo ad UPPSALA!! E credeteci, organizzare il tutto in poco più di un mese non è cosa semplice... Per fortuna ci sono i nostri 2 små barnen (bambini piccoli) che si rallegrano con il loro entusiamo! Pensate che il grande è da dicembre 2011 (la nostra prima volta in terra vichinga) che chiede quando partiamo per la Svezia... Chissà cosa si è costruito in quella testa!
Snart ses vi!
a.

lunedì 14 maggio 2012

ECCOCI QUA!


Secondo me questa storia del blog non funziona con noi due... "Amore, siamo troppo anti-tecnologici per riuscirci, meglio scrivere su Face una volta al giorno...",  ma niente da fare, Andrea è un tipo tosto e se si mette in testa una cosa, ti porta allo sfinimento e non molla...
Oggi ha aspettato che io fossi a lavoro per telefonarmi e dirmi "è fatta, ho aperto il blog, sei contenta adesso  che ti ho trovato un lavoretto finché siamo via!". Ovviamente io mi sono innervosita una cifra e l'ho liquidato in fretta. L'ho chiamato altre due o tre volte nell'arco della giornata per capirci qualcosina in più, ma...
Dopo cena eccoci qua, alle prime armi con questa pagine e come sempre ho accettato col compromesso: "Allora proviamo col Blog senza pubblicità e se non funzioniamo, SIM-SALABIM si scompare in due quattro e quattrotto! - Ok ci sto - "

Il patto è stato sigillato, ovviamente quella che sta scrivendo sono io, lui sta russando da almeno 10 minuti..
Un pò alla volta, raccolgo e riorganizzo le idee e perchè il caos domina!
Notte, Eli


PS= domani tolgo lo sfondo rosa confettino  - perchè non ce la posso fare così -